本产品是为保证中国特有的国粹食品-饺子,混沌等所需品质而开发的一种高精度专用面粉.精选幼稚小麦为原料,经科学配料,采用先进的工艺精致而成.其品质具有面筋含量高,质地好,色泽洁白等特点.用本产品制作的饺子,混沌等食品,透明度好,口感润滑,细腻,爽口,有咬劲,不糟不粘,不混汤.