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贵州箩箩酸汤鱼(簋街二店)
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档次
80
环境
80
服务
80
性价比
100
人均：45元
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类别：
餐饮美食
>贵州菜
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地址：
东城区东直门内大街5号楼13号(东直门桥西)
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电话：
010-84062004
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简介：酸汤鱼是贵州最有乡土特色的菜品，原自贵州苗族侗族自治区。当地有句土话“三天不吃酸，满地打蹿蹿”。还不到12点，“箩箩酸汤鱼”已是食客满座，作为最近几年火起来的菜肴，酸汤鱼以其用料奇特、味道独特正吸引着越来越多的北京人。要来一锅“红酸”鲶鱼，热腾腾的，一种奇怪的酸味以钻鼻入心，佐料的名字也奇特，叫“糊特辣”，其实就是碗里盛有红红的腐乳和干辣椒，再用酸汤拌匀。把细嫩的鱼肉捞出来，粘上“糊特辣”吃上一口，只觉又酸又辣，在口里来回折腾，又不乏幽幽的鱼香伴随。几个来回下来，开始喜欢上了这种酸辣兼有的味道，且是欲罢不能，看来，辣让人上瘾，酸也让人上瘾。 |
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备注：106；107；117；24；635
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标签：朋友聚餐,云贵,家庭聚餐
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登记人：
桔子only
2008-1-2
更新 |
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