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鸭王烤鸭店(甜水园店)

档次 60  环境 60   服务 60  性价比 40   人均：70元
  类别： 餐饮美食 >老北京
  地址： 朝阳区甜水园街6号(朝阳公园南门)
  电话： 010-58619666
 
 
  简介：北京鸭王烤鸭店号称“百年烤鸭王朝的一代新君”。与传统烤鸭相比，鸭王最突出的特点就是老菜细做，更适合现代人日益精细的口味。鸭王烤鸭店经营果木挂炉烤鸭，新派鸭风味菜，湘菜、川菜、粤菜、海鲜等。菜色上以鸭菜为主，配菜主要采用粤菜家常菜，取粤菜的精致淡雅与烤鸭相搭配，实践证明食客们对这种吃法非常喜欢。鸭王烤鸭在百年传统挂炉烤鸭的基础上，经新一代烤鸭师根据现代人饮食特点精心研制，烤出的鸭子不再油腻、味浓，而是不油不腻，清淡营养，烤鸭皮下的肥油都被烤成了酥酥的皮，入口即化，而鸭肉则鲜嫩可口，瘦而不柴，绝无油腻的感觉。鸭王独特的“一鸭三吃”，颇具情趣。第一吃为传统吃法。肉皮分片，配以荷叶饼或空心烧饼。第二吃为生菜卷鸭松，将鸭腿上的肉切碎后与松子合炒，用进口生菜叶卷着吃，吃法特别，清淡鲜嫩里裹着浓香脆爽。第三吃是沙锅煲鸭汤，煲出的鸭汤色清味鲜，鸭腥全无。如此精致“套餐”，很适合三口之家或三五好友小聚。鸭王用餐环境优美，古色古香，其中建国门店已获得北京市特级餐馆等级称号。鸭王烤鸭店各店均可承办大型商务用餐、喜庆寿宴、家庭宴会。国际足联主席布拉特，还有贝肯.鲍尔，美国篮球界运动员乔丹，世界拳王霍利非尔德都曾慕名而来，并对鸭王烤鸭赞不绝口。
  备注：126；30
  标签：餐饮
 
  登记人： 张焕 2008-2-5 更新
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牙口不好，挑软的话饼和鸭子是不错的选择~一鸭三吃的烤鸭反而不如传统的招金发碧眼孩子喜爱要说的话我喜欢皮肉分离吃法里鸭皮蘸白糖要说夹火烧那绝对还数传统的口感更丰富盐水鸭肝、大拌菜、牛展肉、四喜烤夫都不错混炒菌菇：四个种类，四个做法有中有西炸鸡串：吃个新鲜的，daring的男孩的确吃的挺开心黑椒炒牛粒： [2008-4-10 16:27:51]
人均：70元/人 　推荐菜：烤鸭
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